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Catering Kosher- Recomendaciones para Elegir al Proveedor

La comida en las fiestas de la cole ocupan un rol protagónico. Por eso la elección del Catering es una de las decisiones más importantes que deberás tomar al organizar tu boda, el Bar Mitzvá o Brit Milá de tus hijos.

Si incluirás un servicio gastronómico Kosher, para el total o para algunos de tus invitados, deberás tener en cuenta algunas cuestiones antes de contratar al proveedor. FiestaJudía.com las comparte con vos:

-    Si sólo algunos invitados comen kasher, consultales en qué forman lo observan, ya que algunos lo hacen rigurosamente y otros con algunas excepciones tales como usar vajilla y calentar la comida en un horno taref (no kosher) o separarse ellos mismos los alimentos para no mezclar carne y leche.

-    Existen catering que ofrecen servicios de viandas con vajilla kosher, precalentadas en hornos kosher y supervisadas por un rabino, cumpliendo al 100 por ciento con todas las leyes del kashrut, que son entregadas en mano a los invitados.

-    Teniendo esta información podrás contactar a los posibles proveedores para conocer sobre su servicio y pedirles presupuesto. Para que no pierdas el tiempo te recomendamos ingresar al multicotizador de Catering Kosher de FiestaJudia.com que en un solo clic te permite contactarte con todos los proveedores que desees.

Para hallar al Catering Kosher adecuado te recomendamos:

-    Tener referencias sobre el proveedor. Si desconocés del tema no dudes en consultarle a conocidos tuyos para que te recomienden cuáles consumen habitualmente. 

-    Pedí conocer el menú completo. Hagas una fiesta 100 por ciento Kasher o sea sólo para algunos de tus invitados te recomendamos chequees que cuentes con comida y bebida para todos los momentos de la fiesta (recepción, entrada, plato principal, postre, mesa dulce y final de fiesta).

-    Te contamos que hay proveedores de catering kosher que cuando la fiesta  es con catering “taref” consultan sobre el menú que se servirá para que, respetando las leyes del kashrut, el catering kasher sea igual o parecido al del resto de los invitados.

-    Por otra parte, cada vez son más los servicios de catering no kasher que ofrecen la posibilidad de ser ellos quienes se encarguen también de proveer las viandas kosher para los invitados observantes. Asegurate que cumplan con las leyes del kashrut y sean supervisadas por un rabino.

-    Es importante que le consultes al proveedor acerca de cómo se manejan para que la comida llegue a los comensales con la temperatura y la refrigeración adecuada (sea frío o caliente). Por ejemplo, si precalientan las comidas en hornos kasher poco antes del momento de ser servidos y también si proveen vajilla para que los invitados coman con total comodidad.

-    Es imprescindible que corrobores que no haya inconvenientes para que ingreses un catering externo (tanto con los responsables del salón como con el catering no kasher, en caso de haberlo).

-    Es fundamental que los mozos conozcan los lugares en que estarán sentados aquellos invitados que coman kasher. Así evitarás inconvenientes innecesarios y  harás sentir a gusto a los destinatarios.

-    Por último, al contratar el servicio de catering asegurate de dejar todo por escrito y que te indiquen el presupuesto final, forma de pago y si el precio de los cubiertos estará congelado o podrá sufrir variantes.

Teniendo en cuenta nuestras recomendaciones estamos seguros que darás con el catering kasher ideal para tu evento. Podés pedir una degustación para asegurarte que la presentación, el sabor y el cumplimiento de las leyes del kashrut estarán aseguradas.


 

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